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Franciacorta Riserva Origines Pas Dosé 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLantieri de Paratico

Assaggio goloso e ricco che spazia nella gamma dei riconoscimenti olfattivi con intrigante piacevolezza, risultando al palato più diretto e dinamico, con un piglio vitale e appagante. Bene su ravioli di cernia al burro, vaniglia e zenzero.

  • Annata 2013
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 25%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 50.00

Degustazione

Accoglie il naso con sentori intensi di pasticceria, fragranze di torta margherita e di acqua di millefiori; sfumature di rosa e glicine precedono il profumo di biscotti alla vaniglia e di crumble alla pesca. Seguono ancora mela Golden e pera estiva croccanti, accompagnate da richiami di tiglio e di incenso che conferiscono charme all’insieme. In bocca è cremoso, fresco e sapido di adeguata carbonica, le fragranze di pasticceria si arricchiscono con il tono goloso di burro fuso, ma le sensazioni verdi e di frutta croccante sostengono con continuità l’assaggio appagante.