Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2008
Vino profondo, che esprime complessità, eleganza e potenza al naso e conferma le sue doti in un assaggio appagante e dinamico, adatto a un timballo con polpettine e gratinatura di provola.
- Annata 2008
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 8394
- Prezzo 58.00
Degustazione
Di un bel giallo dai decisi riflessi dorati, sfoggia un perlage davvero sottile. Al naso coniuga finezza e freschezza e propone subito le gentili tostature ben fuse con il frutto polposo. Apre su mandorle e nocciole anche pralinate e in pasticceria, poi si giunge sino al panettone e ai dolci da forno con confetture. Il frutto si esprime con mela, pera, cedro e arancia anche in gelatine, mandarancio, bergamotto, melone e zenzero candito. Poi kiwi, susina e per chiudere note minerali di gesso e cipria. Cremoso, bilanciato, di giusto tono sapido, è fresco, di tessitura continua e fitta, adatta a integrare le varie componenti e che porta a dei ritorni dal palato coerenti per quantità e profondità.