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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fioca

Giocato sulla freschezza, l’immediatezza e la facilità di beva, è vivace, dinamico e bilanciato. Da bere su una tartara di tonno con emulsione di extravergine, succo di pompelmo rosa e chicchi di melagrana.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Calice rosa buccia di cipolla solcato da sottile perlage, accoglie al naso con un mix di fiori e vegetali che richiamano rosa, peonia, erba medica, fieno e macchia mediterranea estiva. Poi si fa spazio il frutto, che sa di mela, pompelmo, arancia, melagrana, lampone e ribes. In bocca il vino entra fresco, cremoso, di buon apporto acido-sapido, con un retrolfatto abbastanza coerente alla via diretta anche se meno ampio e finale di agrumi anche in gelatine.