Franciacorta Rosé Brut
Note di frutta rossa e gialla, vegetali e minerali che giocano con le tostature. Il palato esprime agrumi amari e una freschezza tannica un po’ irriverente. Buono in compagnia di un roast beef con salsa di ciliegie.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 50000
- Prezzo 29.00
Degustazione
Color buccia di cipolla e perlage fine. Naso timido, che progressivamente regala sentori di frutta a polpa gialla, fiori di lantana, lavanda e sambuco e poi un verde di rovo, timo e origano. La frutta si esprime con note di pera, pesca, di fragola tagliata, di ribes rosso, di chinotto, kumquat, arancia rossa e bergamotto. Note di minerale gessoso e di arenaria si alternano a sentori di mandorla e nocciola. Il palato è fresco, sapido e dalla carbonica sottile. I sentori di frutta e fiori, riaffiorano insieme al verde del timo e alla sensazione quasi amara del chinotto. L’insieme fresco è accentuato da una nota stringente, quasi tannica e irriverente, che rompe un po’ l’armonia e la struttura comunque buona. Il finale è sapido e fresco con ricordi di agrumi e minerale di arenaria.