Franciacorta Rosé Brut
Misurato, caratterizzato da frutta secca e minerali, con frutto fresco, specialmente rosso, in secondo piano che poi esplode in bocca, sostenuto dalle altre componenti. Bene con risotto allo scorfano e gamberi.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 45%, chardonnay 45%, pinot bianco 10%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 100000
- Prezzo 25.00
Degustazione
Rosa buccia di cipolla luminoso, solcato da perlage piuttosto fine, è gentile al naso nel porgere sentori di frutta secca, nei ricordi di nocciola, mandorla, noce, che in progressione sono accompagnati da aromi di arancia rossa, pompelmo rosa, mela, pesca, lampone, sfumati da pepe bianco, con tratti minerali di pietra pomice e selce. Al palato è fresco, dinamico, di bel ritmo e tensione invitante, cremoso e salino, per un insieme bilanciato che sollecita intenso il frutto di lampone, fragola, arancia rossa, pesca con nuance di dolci alle farine di frutta secca e una bella componente salina che invita e dà vitalità. La progressione è ritmata e sollecita la beva.