FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Rosé Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreI Barisèi

Bello a vedersi, nella sua seducente veste corallo, ancor più accattivante alla prova organolettica, diffondendo una progressiva essenza di piacere. Importante il vino, importante il piatto: pernice rossa al forno con quenelle di polenta.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Rosa corallo carico con intarsi ramati, finissimo nell’effervescenza. Naso seducente, che si apre su profonde note di confettura di fragole, salsa al caramello e miele, caramella d’orzo, mandorla pralinata e boero. Per evitare la monotonia, spezza su ricordi di salvia, arancia candita, mapo, noce di cola e chinotto in gelatine. Chiude goloso su sensazioni di gianduia e sciroppo di acero. Bella bocca che regala un sorso pieno e intenso, carico di eleganza, che si concede in progressione ascendente, graduando il piacere. Acidità e sapidità sorreggono e proiettano l’assaggio in un’integrazione ineccepibile. Si ripropongono la confettura di fragole, la salsa al caramello e la noce di cola.