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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreContadi Castaldi

Rosè che si fa bere piacevolmente, leggibile sia al naso che in bocca; un assaggio dinamico e ritmato. Goloso con un classico piatto siciliano di spaghetti alle sarde.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 65%, pinot nero 35%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 125000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Calice rosa tenue buccia di cipolla animato da perlage sottile, ha naso fresco e inizialmente un po’ compresso sui toni di panificazione e tostature di mandorle e nocciole, poi si manifestano i sentori floreali e fruttati di rosa, pesca, prugna, arancia, pompelmo rosa, lampone, ribes, mela e melagrana mentre la mandorla si fa in confetto e si accompagna a note dolci di pasticceria. Bocca fresca, abbastanza morbida e cremosa, che regala un assaggio abbastanza equilibrato, con un retrolfatto dolce di frutto e mandorla in confetto.