Franciacorta Rosé Brut
Splendido questo Franciacorta, sa coniugare le varie componenti per un insieme armonioso e di grande piacevolezza, con un finale vibrante e croccante. Adattissimo con un crudo di scampi con leggera marinatura di pomodoro fresco.
- Annata sa
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio pinot nero 75%, chardonnay 25%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 5.0
- Produzione 10.000
- Prezzo 0.00
Degustazione
Colore rosa tenue brillante, solcato da perlage fine. Al naso è molto elegante nelle sue tonalità floreali e fruttate fresche e dolci. Troviamo la rosa e i fiori di lavanda che dialogano con mandarino, arancia bionda, pompelmo rosa, mela, fragolina di bosco, ribes rosso e melagrana; si aggiungono note di frutta secca anche gentilmente tostata, tutte attraversate da respiri vegetali di fieno fresco e timo, con accenni minerali di pietra pomice e pietra focaia. In bocca è fresco, sapido, di buona morbidezza e struttura, di tessitura cremosa, ben bilanciato. Coerente il retrolfatto che gode della crescente freschezza, rilanciando le note agrumate dolci per un brioso finale dalle striature minerali.