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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMarchese Antinori - Tenuta Montenisa

Rosato di stile fresco e teso, di sviluppo nitido, dal finale un po’ austero. Vuole restare in vetro per esprimersi in modo più accomodante. Bene in compagnia di spaghetti al ragù di cernia.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 50000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Di un bel rosa tenue con riflessi salmone e bollicine sottili, appena versato si rivela poco loquace, di taglio un po’ “freddo” sulle note di panificazione, ortica e limone; si apre poi su arancia, bergamotto, nocciola secca, melissa, biancospino, con nuance di ribes e mirtillo rosso, con cenni dolci di pasticceria da forno soffice e sentori vegetali di sottobosco. Fresco, sapido, morbido e cremoso all’ingresso, manifesta una buona trama; la tensione salina diventa in progressione protagonista insieme all’acidità e il vino si sposta su registri leggermente seriosi. Il retrolfatto accoglie sulla componente agrumata con toni minerali e cenni di tostature dolci di pasticceria, mentre in progressione stringe un po’ su limone e radice di liquirizia.