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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
Produttore1701

Un assaggio fresco e dinamico che privilegia le note sapide ben integrate e lo rende adatto a un classico piatto di pasta con le sarde con finocchietto selvatico e pepe rosa.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Un bel rosa confetto illumina il calice, ravvivato da un perlage di buona finezza. Il naso, fresco e di buona intensità, offre subito un mix di note minerali e gentili tostature. Cipria e gesso si fondono con mandorle e nocciole tostate per dare poi spazio a dolcezze di pasticceria e frutta. Si alternano note di dolci da forno, tostature di pane, cedro, arancia, pompelmo rosa, lampone, ribes, mela, melagrana e susina. Non mancano percezioni floreali di rosa e glicine. Bocca fresca, abbastanza morbida e cremosa, con un apporto acido-sapido importante che poggia su un corpo all‘altezza per un risultato di buon equilibrio. Il retrolfatto, inizialmente coerente, vede crescere la componente sapida e chiude con le percezioni agrumate e minerali.