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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fioca

Rosé giocato sull‘immediatezza gustativa, dotato di corpo agile e beva piacevole e sapida. Sarà gradevole compagno di un risotto ai frutti di mare leggermente rosato.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 65%, pinot nero 35%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 3.000
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Calice rosa buccia di cipolla con perlage di media finezza, ha naso incentrato in primis sui toni vegetali di macchia mediterranea e floreali di rosa e peonia che sfumano nei riconoscimenti fruttati di mela, melagrana, arancia, pompelmo rosa, mandorle e nocciole fresche e delicatamente tostate, con un sottofondo minerale di scisto. Bocca fresca, dall‘ingresso bilanciato e abbastanza morbido, poi la sapidità tende a prevalere su un corpo medio, portando il retrolfatto, inizialmente fruttato, sui toni vegetali.