Franciacorta Rosé Brut
Conferma il suo stile bilanciato e dinamico questo Rosato fresco e articolato al naso, di interessante struttura e complessità. Sarà goloso compagno a dei filetti di triglia dorati e fritti su vellutata di peperoni rossi.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta docg
- Uvaggio pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 4.5
- Produzione 9.000
- Prezzo 30.00
Degustazione
Calice rosa luminoso dai riflessi salmone, animato da un perlage sottile, ha naso fresco, connotato in primis da erbe aromatiche seguite da agrumi dolci anche in gelatine. Il frutto si declina con pompelmo rosa, melagrana, mandorle in confetto e pralinate, mela, pera, pesca, accompagnato da sfumature floreali di rosa e una vena minerale di pietra pomice e gesso. Bocca fresca, cremosa, equilibrata, di bella struttura in armonia con la sinergia acido-sapida. Al retrolfatto tornano principalmente le dolcezze del frutto, arricchite da toni di pasticceria alla frolla con crema e una chiusura minerale.