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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fiorita

Vino diretto, dalla piacevole e vibrante freschezza, non cede di un gradino durante l’assaggio, proponendosi sempre all’altezza della situazione. Servitelo in compagnia di un flan di melanzane e alici con pomodorini del piennolo.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero 50%, chardonnay 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Colore rosa tenue (buccia di cipolla napoletana), brillante e con perlage fine. Al naso è elegante nelle tonalità floreali e fruttate di rosa, fiori di zagara, leggera lavanda, pesca, melagrana, arancia bionda, mandarino, mela, accompagnati da lievi sentori tropicali di mango e lime, da note vegetali di timo e maggiorana con minerali di gesso. In bocca è fresco, abbastanza morbido, cremoso, dotato di una struttura adeguata, con un apporto acido-sapido appena crescente, per un insieme piuttosto equilibrato. Retrolfatto che, risentendo di una leggera predominanza acida sul finale di assaggio, mette in risalto principalmente le note più agrumate e minerali.