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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fioca

Al naso il suo linguaggio è timido, ma invitante nel fondere sentori di pasticceria e frutto. In bocca è fin troppo giovane, piuttosto teso. Bene in compagnia di tartine tiepide di polenta con Lardo di Colonnata.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 2500
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Di colore oro antico con riflessi ramati e perlage sottile, è dolce e delicato al naso, di stile coinvolgente e dolce nel proporre sentori di nocciole secche e tostate, croccante, brutti ma buoni, wafer alla crema gianduia, resi molto vivaci dal frutto di arancia, pesca, susina, kumquat, con nuance di mela matura e in pasticceria, sfumati da percezioni di iodio. In bocca è molto fresco, anzi ancora teso e vibrante al nostro assaggio estivo (sboccato da soli tre mesi), di sviluppo acido-sapido netto che stringe l’assaggio su sentori di agrumi e minerali di salgemma