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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fiorita

È deciso e molto aggraziato al naso, mentre in bocca la sua freschezza vitale e la sua verve salina lo rendono teso e appena vibrante. Ottimo con delle cozze gratinate.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Rosa buccia di cipolla chiaro con riflessi corallo brillante e perlage sottile, accoglie con un mazzo di fiori, che ricordano rosa, peonia, fiore di limone, amalgamato col frutto fresco di ciliegia, nocepesca, mela, arancia rossa, susina nera, con note di mandorla e nocciola secche, tutti sfumati da minerali di arenaria e salgemma, da cenni di crosta di pane. In bocca è fresco, sapido, di morbidezza media ed effervescenza abbastanza soffice, per un insieme di bella tensione, ancora appena severo nel finale leggermente disidratante. Il retrolfatto riprende il naso con meno grazia e grande croccantezza acida.