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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLantieri de Paratico

Un insieme invitante di frutti di bosco ravvivati dalle erbe aromatiche, poi i fiori e le spezie. Al palato tornano le stesse sensazioni aromatiche su una struttura e una carbonica sottili. Buono con una golosa frittata di pasta.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero 75%, chardonnay 25%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Colore buccia di cipolla con riflessi ramati e perlage sottile. Inizia con note di frutto rosso fuse al minerale e al vegetale. Il lampone, la fragola, l’arancia rossa, il kumquat e il bergamotto, la mela rossa dialogano con il minerale di arenaria, salgemma e pietra pomice e con il vegetale di rosmarino, timo e rovo. Fiori di peonia, rosa e di carcadè essiccato si alternano alla panificazione fresca e alla mandorla e all’armellina, con cenni di amaretto. Sentori pungenti di pepe e zenzero candito chiudono l’olfatto. In bocca è fresco dalla carbonica sottile, con una struttura leggera e una tessitura che tende a perdere grinta, senza dimenticare ritorni di frutto ed erbe aromatiche, in primo piano arancia e rosmarino. Il finale è sapido, lievemente minerale.