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Franciacorta Rosé Extra Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBosio

Vino misurato e di stile elegante al naso, dove frutto e pasticceria, sono accompagnati dai vegetali, mentre in bocca conserva questa attitudine all’ingresso per poi serrare sulla spinta acido-sapida. Bene con fasolari gratinati.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio pinot nero 90%, chardonnay 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di color rame arancio con bollicine sottili, al naso è garbato nel proporre subito sentori vegetali di fieno e maggiorana con pietra pomice, seguiti dal frutto di arancia rossa, kumquat, lampone, ribes rosso, mela, prugna che si fondono con toni di strudel e pan di Spagna con bagna appena alcolica; e ancora confetti, scorza di agrumi candita, percorsi da respiri delicati di gesso e rosa canina mentre la dolcezza arriva a sentori di confettura alla prugna e albicocca. Fresco, cremoso, sapido, di tessitura media che in progressione fa appena fatica con le componenti dure. All’ingresso in bocca si ritrova il frutto e la pasticceria, rapidamente stringe sulle componenti dure e focalizza su agrumi e salgemma.