Franciacorta Rosé Extra Brut 2015
Vino dall’olfattiva intensa e golosa, con palato molto fresco e di discreto corpo per un insieme di bella bevibilità da abbinare a un fritto di moscardini e zucchine.
- Annata 2015
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio pinot nero 90%, chardonnay 10%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Sboccato a marzo 2019, ha colore buccia di cipolla e perlage fine. Naso di buona intensità, incentrato sulle note fruttate di ciliegia, fragola, lampone, ribes anche in gelatine e ancora note di pasticceria come dolci da forno anche con bagna alcolica e confetture. Piacevoli toni floreali di rosa e peonia e speziati di pepe nero e minerali di ardesia completano il bel bouquet. Bocca caratterizzata da un’adeguata dialettica tra freschezza e morbidezza, di buon corpo, discreta cremosità ed equilibrato sostegno acido-sapido, dotata di una pennellata tannica sottile per un insieme che focalizza sul frutto del naso.