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Franciacorta Rosi delle Margherite Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLe Cantorie

Dopo qualche momento si presenta e si manifesta giovane e ancora leggermente a due facce, di taglio accogliente al naso, un po’ serioso al palato. Servire insieme a una vellutata di cannellini con vongole.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione 13
  • Alcool 13.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 7500
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Di un bel rosa corallo con bollicine sottili, all’olfatto esita leggermente per poi rivelare vegetali di ortica e foglia di limone, con sentori di nocciola, mandorla, arachidi, con toni di panificazione e lievi tostature di frutta secca; si avverte poi arancia, melagrana, pompelmo rosa, cenni di fragola e ciliegia per un insieme di stile appena cupo. In bocca freschezza, sapidità, morbidezza e cremosità sono ben presenti all’ingresso e ritorna il naso con aggiunta di toni di erbe aromatiche; la tessitura agile in progressione non supporta appieno le componenti dure, nonostante la bella morbidezza, e il vino serra su sentori di salgemma e arancia.