FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Sansevé Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonte Rossa

Un satèn giocato tutto sulla freschezza e l’agilità, soprattutto in bocca, dove, dopo un ingresso fedele alla tipologia, mostra una leggera prevalenza delle note dure. Da abbinare a un classico piatto laziale: bucatini all’amatriciana.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 110000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage sottile, ha naso che parte con delicate tostature di mandorle e nocciole, fuse con pasticceria da forno, seguite da toni vegetali di salvia e melissa, che danno poi spazio a un frutto poco maturo che sa di cedro, kiwi, pera, pesca, susina, bergamotto e melone bianco, con un sottofondo minerale di selce. Bocca fresca, di carbonica sottile, centrata sulle note acido-sapide non ancora supportate appieno dal corpo, che regalano comunque un assaggio dinamico, con un retrolfatto centrato sul frutto leggermente più dolce del naso, che chiude con le note vegetali e minerali.