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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRomantica

Vino dalle note abbastanza leggiadre floreali e fruttate, ma con gustativa più austera, tesa e agrumata, a dispetto di una sboccatura di undici mesi. Perfetto da aperitivo con vol-au-vent alla crema di prosciutto cotto.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Sboccato ad agosto 2018, ha colore giallo chiaro con riflessi dorati e perlage abbastanza fine. Naso leggiadro, incentrato su note floreali e fruttate, tra le quali riconosciamo biancospino, camomilla, leggero gelsomino, arancia, mela, pera, susina e nespola. Leggere note di caramello aggiungono appeal. Bocca più austera seppur con ingresso morbido e di buona cremosità. La sapidità prende però il sopravvento sulla tessitura agile, stringendo il retrolfatto, dapprima abbastanza coerente, su note agrumate e vegetali.