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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVezzoli di Giuseppe Vezzoli

Assaggio goloso e incentivante che parte da un naso intenso e continua in bocca invitante e di bella tensione. Bene su gamberi rossi di Mazara appena scottati, con emulsione di olio extravergine di oliva e succo di ananas.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 25000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Calice giallo chiaro ravvivato da fine perlage, ha naso fresco e abbastanza fine che offre subito toni vegetali balsamici di macchia montana in dialogo con salvia e melissa, poi seguiti da gentili note agrumate di cedro, lime, arancia e bergamotto. E ancora pesca, nespola, kiwi, ananas, mela e melone bianco, con un sottofondo minerale di gesso. Bocca fresca, di deciso apporto acido-sapido, ben integrato in un corpo all’altezza, che dà dinamica all’assaggio e sollecita un retrolfatto inizialmente coerente alla via diretta che chiude con le note agrumate.