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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBosio

Vino dal taglio maturo, soprattutto nella fase olfattiva, ravvivato sia al naso che in bocca da note minerali e tostate. Servitelo su una torta rustica con ricotta, Fontina e guanciale.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Calice giallo luminoso animato da sottile perlage, accoglie al naso, appena versato, con sentori di frutta secca nei riconoscimenti di mandorla, nocciola, anacardo e arachide, accompagnati da note mellite e dal frutto dolce e maturo di arancia, mela e pesca; si aggiungono note di torta margherita con bagna alcolica e il tutto è percorso da tostature di pane e note minerali di pietra pomice. Bocca fresca, sapida, morbida, abbastanza bilanciata che propone tostature decise e un frutto più fresco, con note saline in chiusura.