Franciacorta Satèn
Un vino che gioca su garbo e bilanciamento, che fonde bene il frutto con la pasticceria rivelando una invitante nota minerale, di golosa beva. Servitelo su un gâteau di patate con mozzarella di bufala e mortadella.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo vivace con sottile perlage ha naso fresco e dolce con una bella nota minerale di pietra focaia che lo rende ancora più invitante. Arancia, cedro, mela, pera, mandorla e nocciola, secche e pralinate, sono sfumati da toni di miele; e ancora ananas, banana, note vegetali di macchia mediterranea e toni dolci di pasticceria da burro allargano il quadro. Bocca bilanciata, cremosa di perfetto sostegno acido-sapido, di tessitura agile e continua, senza spigoli capace di riproporre con coerenza le note del naso, con un finale piacevolmente salino che arricchisce l’assaggio.