FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastel Faglia

Un vino che gioca su garbo e bilanciamento, che fonde bene il frutto con la pasticceria rivelando una invitante nota minerale, di golosa beva. Servitelo su un gâteau di patate con mozzarella di bufala e mortadella.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo vivace con sottile perlage ha naso fresco e dolce con una bella nota minerale di pietra focaia che lo rende ancora più invitante. Arancia, cedro, mela, pera, mandorla e nocciola, secche e pralinate, sono sfumati da toni di miele; e ancora ananas, banana, note vegetali di macchia mediterranea e toni dolci di pasticceria da burro allargano il quadro. Bocca bilanciata, cremosa di perfetto sostegno acido-sapido, di tessitura agile e continua, senza spigoli capace di riproporre con coerenza le note del naso, con un finale piacevolmente salino che arricchisce l’assaggio.