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Franciacorta Satèn 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCamilucci

Vino di approccio immediato al naso, che in bocca offre una componente carbonica un po’ voluminosa per la tipologia, comunque di buona beva e ritmo. Servire su classici spaghetti alla carbonara.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot bianco 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo paglierino dal sottile perlage, ha naso connotato in prima battuta da note dolci di pasticceria, fuse con tostature e frutta matura. Torta alla crema, zuppa inglese, torta margherita, delizia al limone, dialogano con arancia, pera, pesca, mela, melone, mandorle e nocciole delicatamente tostate e in confetto. Poi note vegetali di macchia mediterranea e melissa e floreali di glicine e mughetto. Bocca fresca, di volume carbonico importante, bilanciata, di buon apporto acido-sapido che dà dinamica all’assaggio, portando a un retrolfatto meno dolce della via diretta, dapprima sulle note fruttate, poi un po’ stretto sugli agrumi.