Franciacorta Satèn 2013
Naso semplice e verde per la frutta compatta e le erbe aromatiche. Il palato regala sentori più dolci e di pane al latte. Freschezza e sapidità piacevoli e ben integrate. Bene su sandwich di pollo con maionese alla senape.
- Annata 2013
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.0
- Voto 3.0
- Produzione 50000
- Prezzo 19.00
Degustazione
Giallo brillante dal perlage fine, accoglie al naso con note vegetali di menta, origano e timo. Segue una frutta soda e corposa, con sentori di pera verde, mela Granny, pesca bianca, susina, nespola e limone anche in succo. Note di mandorla e di mollica di pane bianco in cassetta si alternano a un minerale di gesso fine ed elegante. Al palato è fresco e fruttato, con richiami nitidi alla mela verde e alla pera. Il limone torna anche in gelatine dolci, e la panificazione è più ricca, ricordando un pane al latte leggermente dolce. Le mandorle secche si legano al rosmarino e al gesso, in un finale persistente, fresco e sapido.