FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Satèn 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCavalleri

Austero, non si concede facilmente, alle tonalità tostate scure del naso corrisponde il palato, dove però il frutto à più deciso. Più potente che fresco, sposa scaloppine alla romana con prosciutto e salvia.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 6.578
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Colore giallo dorato con perlage sottile. Il naso è inizialmente tostato con note di panificazione e di pasticceria da forno, seguite da frutta secca (mandorla e nocciola) e poi dal frutto di mela, banana, bergamotto, susina, fico (anche in confettura), con toni floreali di ginestra e minerali di scisto. La bocca è morbida, fresca, di buon corpo, di tessitura cremosa e ben bilanciata, con retrolfatto che si fa appena pi� convincente del naso con note fruttate appena pi� evidenti.