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Franciacorta Satèn 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Freschezza, ampiezza e leggibilità, fusione e seduzione invitano all‘assaggio, dove il vino è meno pronto più diretto e lineare, di beva incentivante. Perfetto con filetti di triglia in guazzetto, con capperi e olive carolea.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 50.000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso, percorso da bollicine fini, è garbato, gentile, ampio, gioviale e coinvolgente al naso, nel riportare un‘ampia gamma ben amalgamata. Arancia, fiore di limone, pesca, melone, pan di Spagna, ananas si riconoscono immediatamente e senza soluzione di continuità si avverte cedro, mela, pera, percorsi da respiri di selce dai risvolti appena fum�, in bel contrasto con aromi di biancospino mentre vegetali di fieno secco e timo dialogano con il frutto in sciroppo, con le note di mandorle e nocciole secche e gentilmente tostate. Fresco, cremoso, morbido, invitante, ha trama media e una pennellata sapida che d� tensione. Il retrolfatto non ha ancora la stessa dialettica larga e ritmata del naso, � pi� lineare e verticale nel raccontare del frutto e della pasticceria, con sfumature minerali di selce e salgemma che sostengono.