Franciacorta Satèn 2014
Invitanti note di frutta anche tropicale si fondono ai fiori e alle erbe, verso un dolce finale che prelude sensazioni al palato prima morbide, poi vivaci e quindi un po’ tese. Buono con vellutata di ceci e tofu al curry.
- Annata 2014
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 15000
- Prezzo 22.00
Degustazione
Giallo brillante con sottile perlage. Si esprime in modo dolce e accattivante, con la mela, la pesca, il mandarancio, il cedro candito, la papaia, il mango, l’ananas e la banana anche in mousse. Toni floreali di fiori di limone e acacia si fondono a un verde di melissa e rosmarino mentre mandorle e nocciole lievemente tostate insieme a miele e frolle di vaniglia sono in bel contrasto con minerali di gesso. Bocca fresca e tipica della tipologia, cremosa, bilanciata e dinamica che ripropone le note olfattive del naso meglio amalgamate; poi in progressione la tessitura non integra appieno la freschezza e il vino converge su vegetali e soprattutto agrumi.