FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Satèn 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Ha naso invitante e integro di frutto, di grande leggibilità e nitore. In bocca ha uno sviluppo teso e molto vitale, con una carbonica un po’ voluminosa. Perfetto in compagnia di un risotto alla crema di scampi.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 50000
  • Prezzo 27.00

Degustazione

Di un bel giallo deciso e brillante, percorso da bollicine sottili, è elegantemente fuso al naso, gentile e dolce nel porgere il frutto di arancia, pesca, mela, pera, cedro, che dialoga con sentori di pasticceria soffice alla confettura di albicocca, mentre cenni di melissa e maggiorana percorrono il quadro. Si aggiungono note di mandorla e nocciola secche insieme a respiri di cipria a completare un quadro invitante e immediato. Di carbonica cremosa e molto voluminosa al palato, è fresco, sapido, di tessitura continua e ritmata. Conferma la dialettica fruttata del naso con uno sviluppo teso sulla scia salina che dà vigore e suggerisce potenziale evolutivo.