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Franciacorta Satèn 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMosnel

Si presenta goloso e nitido al naso e regala un assaggio fresco, pieno, ritmato, di beva incentivante che invita a riempire il calice appena svuotato. Bene su maltagliati al ragù di scorfano.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 28000
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage sottile, ha naso fresco e fine che fonde subito le gentili tostature alle note floreali e fruttate. Mandorle e nocciole secche, delicatamente tostate e in confetto, note di panificazione e pasticceria da forno (biscotti), dialogano con glicine, mughetto, pesca, albicocca, pera, mela, melone, arancia, mandarancio; e ancora percezioni dolci che arrivano al torrone e al cioccolato bianco ed eleganti note minerali di cipria. Bocca fresca, morbida, di tessitura continua, carbonica sottile, componente acido-sapida ben integrata che poggia su un corpo adeguato e dona dinamica a tutto l’assaggio, con un retrolfatto di bella coerenza e lunghezza, con un frutto più dolce in evidenza.