Franciacorta Satèn 2015
Grande vitalità giovanile, di un vino molto luminoso nelle tonalità chiare e fresche al naso, dal frutto croccante ai fiori, con un palato teso e bilanciato, di potenziale enorme. Ottimo in compagnia di una zuppa di fagioli e cozze, al profumo di zenzero.
- Annata 2015
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 45.000
- Prezzo 33.00
Degustazione
Di un bel giallo chiaro con perlage fine, è fresco e garbato al naso nelle note di frutto che ricordano arancia, pesca gialla, susina, lime, albicocca, ananas, sfumate da sentori di lavanda, rosa, artemisia, insieme a sentori di melissa, timo limone e zenzero mentre salgono tonalità di mandorla e nocciola secche, di pane e torta margherita, tutti percorsi da respiri di cipria e salgemma, insieme a dolcezze di torrone bianco e timbri di anice. In bocca è fresco e salino, teso, dal ritmo incalzante e appena vibrante; crea una scia acido-sapida decisa e giovane, mai spigolosa, da cui si sospingono sul palato i frutti croccanti, i boccioli di fiori, le note vegetali, con una predilezione per lo sviluppo minerale di selce, gesso e salgemma fuso con gli agrumi.