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Franciacorta Satèn 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMajolini

Naso intrigante, dolce e tostato con nuance balsamiche che avvolgono i toni floreali e fruttati. Bocca anch’essa golosa e sensuale con bella struttura. Perfetto in compagnia di tortelli di ricotta di capra in sugo di scampi e timo.

  • Annata 2015
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 25.000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Sboccatura 2019. Colore giallo chiaro brillante e perlage molto fine e persistente. Naso intrigante e goloso nei sentori di miele e gentili tostature di nocciole e mandorle pralinate, pandolce, torta margherita con zucchero a velo. Leggere nuance balsamiche di menta e timo che avvolgono sentori floreali bianchi anche carnosi come la magnolia e l’acacia. E ancora il frutto che si esplica in note di arancia, cedro, Limone d’Amalfi (tutti anche in gelatine), pompelmo rosa, kiwi, albicocca, ananas, mango, pesca bianca, melone bianco, gelso. Chiude su note di cioccolato bianco e nuance minerali di gesso. Bocca di grande sensualità, di bella cremosità, di corpo con bella struttura e tessitura. Ritorni olfattivi di grande coerenza, nonostante la recente sboccatura stringa il retrolfatto su note minerali.