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Franciacorta Satèn 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFranciacorta Sparkle 2024
ProduttoreFerghettina

Accoglie sulla freschezza gioiosa dei fiori che sposano il frutto e vitali sentori vegetali, c'è complessità nelle note delicatamente tostate e dolci. In bocca è teso, succoso e salino, giovane. Ottimo su crudo di fasolari al pesto leggero.

  • Annata 2019
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 70.000
  • Prezzo (€) 35,00
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Degustazione

Giallo chiaro con riflessi argenteo-verdolini e perlage fine, è aggraziato al naso nel porgere un mazzo di rose bianche con glicine e fiori di limone che incontrano toni agrumati di lime, cedro, mandarancio, pesca e melone bianchi, gelso e pera, sfumati da vegetali di melissa, levistico e lavanda. Va più in profondità ed ecco note di mandorle e nocciole secche e gentilmente tostate, con dolcezze di ricotta lavorata con essenze di agrumi. Fresco, salino, cremoso, dotato di tensione giovanile, è ritmato e di progressione salina che tende a comandare. Ricco di frutto dai risvolti di salgemma, presenta toni fioriti e vegetali, poi sullo slancio acido-sapido va sugli agrumi, conservando la sua importante verve di salgemma ora protagonista.