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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLantieri de Paratico

Appena versato è fin troppo garbato e poi si rivela ben articolato al naso anche nel frutto. In bocca è cremoso e bilanciato all’ingresso, poi si alleggerisce e serra leggermente. Bene in compagnia di una quiche Lorraine.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 25000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo dorato luminoso con perlage sottile, è delicato e caratterizzato da sentori di panificazione, con minerali di pietra focaia. Lentamente si scopre il frutto nei toni di pesca, mela, arancia e melone; addolcendosi sollecita percezioni di pan di Spagna giustapposte a sentori di pepe. Fresco, cremoso, bilanciato leggero e continuo, in progressione lascia in primo piano freschezza e salinità serrando leggermente. Il retrolfatto coerente appena il vino è in bocca, stringe poi su agrumi e salgemma.