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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRomantica

Si caratterizza per la dolcezza fruttata e mellita del naso, seguita da una bocca agile e dai riflessi di frutto più freschi. Abbinamento goloso insieme a un fritto di olive ascolane e cremini.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo deciso e luminoso percorso da bollicine abbastanza sottili, al naso è dolce nei toni di miele millefiori che si fondono col frutto dolce di ananas e pesca in sciroppo e gelatine. Rivela poi la componente più fresca di arancia, mela e pera, sfumata da nuance balsamiche di menta e da fragranze di pane e torta margherita, mentre il frutto si presenta anche in nettare. Cremoso, fresco, leggero, appena sapido, ripropone il frutto dando più energia alla componente fresca e rapidamente, sulla scia salina, focalizza su toni minerali di selce e salgemma.