Franciacorta Satèn
Di beva semplice ma piacevole, si propone leggiadro riuscendo a mantenere bene il dialogo tra naso e bocca. Ideale da abbinare con delle polpette di seppia croccanti con cuore di besciamella al suo nero.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 25000
- Prezzo 24.00
Degustazione
Colore giallo con riflessi dorati e perlage sottile. Al naso è fine nei caratteri floreali, fruttati e vegetali, in bella fusione. Troviamo acacia, biancospino, anice, lavanda, mela, ananas, banana, pesca, arancia e cedro, sfumati da nuance minerali gessose. Più semplice la bocca che è fresca e morbida, di discreta struttura e cremosità per un equilibrio ben bilanciato. Al retrolfatto il vino focalizza su di note fruttate un po’ più mature, per un quadro appena meno ampio che in fase olfattiva.