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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonzio Compagnoni

Insolito per la tipologia offre un naso goloso e pieno di frutto e tostature, con una bocca tesa che lascia spazio alla crescente freschezza sapida per un finale appena severo. Bene su arista alle mele.

  • Annata 2012
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 20.30

Degustazione

Giallo dorato brillante nel calice di briosa e fine effervescenza. Naso seducente e importante su note di fiori, frutta e tostature il tutto ben fuso: gladioli, rosa, con tostature di mandorle, nocciole e pane, seguono cedro, arancia, mela, pesca bianca, melone bianco, cachi e albicocca il tutto goloso e gradevole con una nota seriosa di ortica in sottofondo che porta equilibrio all’assaggio. La bocca è fresca, di bella struttura, inizialmente equilibrata e cremosa, si fa più sapida con sanzioni finali che ricordano la via diretta ma con note fruttate più fresche, sfumate da minerali di argilla.