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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Piacevole in ogni sua fase, è accogliente e goloso, di buona ampiezza olfattiva e palato bilanciato e loquace, dotato di tutti i fondamentali per poter affrontare gli anni e un cous cous alla cernia.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 19000
  • Prezzo 33.00

Degustazione

Giallo chiaro illuminato da bollicine sottilissime, ha note dolci che si fondono a quelle vegetali di melissa e erba medica. Polposa la pesca bianca, come anche la pera e il melone anch’esso bianco. La nota di pasticceria ricorda la delizia al limone, mentre il cedro si rivela anche in gelatine. La mandorla e la nocciola sono secche e leggermente pralinate mentre sfumature di biancospino si alternano a quelle minerali di gesso. Equilibrato, fresco, cremoso e di bella verve acida, già integrata, che accompagna a un retrolfatto di frutto più compiuto e dolce e a toni di pasticceria ancor più nitidi.