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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastelveder

Timido appena versato, focalizza su toni scuri, ma poi si concede tostato e fruttato, confermando il profilo su un palato bilanciato. Servitelo con un‘ombrina al forno con patate novelle.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo chiaro e perlage fine. Al naso lo troviamo immediatamente tostato con note di panificazione e frutta secca (nocciole e mandorle). Seguono aromi vegetali di timo e maggiorana e fruttati di mela, pesca, arancia, bergamotto, pompelmo, susina gialla, alcune note di pasticceria da forno e minerali di scisto. In bocca è fresco, abbastanza morbido, di tessitura cremosa e di buon corpo, ben equilibrato e con un retrolfatto che si fa più loquace e ci racconta questo vino in maniera più convincente: ritroviamo i toni fruttati ma appena più dolci e maturi e nel finale sottolinea le note agrumate, accompagnate dalle tonalità minerali e vegetali già accennate.