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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLantieri de Paratico

Satèn di appeal goloso per un naso denso di frutto dolce invitante. In bocca è tutto freschezza e leggerezza e diventa più lineare e meno coinvolgente, appena stretto in chiusura. Perfetto per un fritto di gamberi e calamari.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo vivace con perlage sottile, accoglie dolce di frutto polposo che sa di pesca, gelso, ananas, mango, albicocca, mela, arancia, sfumato da floreali di rosa e acacia. Lentamente si avvertono gentili tostature di mandorle, nocciole e pasticceria da forno, mentre il frutto è declinato anche in confettura e si percepiscono rinfrescanti note di timo e fieno secco. Fresco, morbido, cremoso, manifesta un buon equilibrio all‘ingresso e poi si alleggerisce, lasciando in primo piano acidità e sapidità che stringono l‘assaggio. Si ritrova il frutto del naso in una veste più croccante e poi il vino focalizza su agrumi e salgemma.