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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBosio

Un naso ricco di dolcezze fatte di frutto e di pasticceria, mentre all’assaggio si mostra più teso e diretto per freschezza e salinità. Invitante la “contaminazione” regionale con la Toscana, abbinatelo a del coniglio fritto.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 25000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Versato nel calice mostra un colore giallo deciso solcato da bollicine di buona finezza. Attacca con le dolcezze delle tostature accompagnate da riconoscimenti floreali e quindi il frutto. Mandorle e nocciole lievemente tostate, sentori di panificazione e soffici dolci da forno anche con bagna. Mela, anche infornata, arancia, mandarino, pesca, pera, melone e banana, mentre i dolci fiori di acacia si infiltrano tra i riconoscimenti di bergamotto e susina. Nuance di albicocca anticipano la chiusura minerale di selce. In bocca la carbonica ci appare più voluminosa che alla vista. Decisamente fresco e sapido, poggia su una tessitura media, che in alcuni momenti non contrasta a dovere le altre componenti, ma non altera il retrolfatto, che ricorda il frutto, le tostature e il tono minerale.