Franciacorta Satèn
Immediato, propone subito nitidi aromi di frutta gialla, poi i fiori chiari e note di pasta di mandorle. In bocca è teso e vibrante, con richiami coerenti con il naso. Da abbinare a gnocchi con fonduta di formaggio e mandorle tostate.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.5
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Si esprime in modo diretto e intenso, con le note di mela gialla anche in mousse e sidro, di banana verde, di limone in gelatine, di pesca gialla, di arancia in nettare e di mirabella matura. Fiori di tiglio e acacia giocano con la mandorla secca, espressa anche in pasta e marzapane, e con la nocciola. Note verdi di salvia e melissa si confondono con il minerale di arenaria e gesso. Al palato è fresco e cremoso, con ritorni di limone in scorza e succo, di mela essiccata e di mandorla. Discreta la struttura, che si àncora a una bella vivacità e conduce a un finale minerale, teso e con una persistenza nitida di mela e limone.