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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMirabella

Vino di facile lettura, dal naso fresco e accattivante di vegetali e frutti, caratterizzato da un assaggio un po’ nervoso, andrà bene in compagnia di una mozzarella in carrozza.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 100.000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Calice di colore dorato e perlage sottile che porge un naso fresco, dolce e vegetale. Melissa, erba medica e foglia di limone si avvertono prima di pera, mela, susina e nespola. Quindi arancia bionda, cedro e pompelmo. La mandorla e la nocciola si avverto sia fresche sia rivestite di zucchero. A chiudere una vena minerale di gesso. L’assaggio risulta subito fresco, sapido, cremoso e di media tessitura, cosa che rende più evidente la nota salina in finale di fase. Tornano i frutti croccanti, gli agrumi e la nota vegetale.