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Franciacorta Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMirabella

Satèn che accoglie vivace al naso e poi in bocca gioca sulle note morbide, offrendo un assaggio di facile beva che non dà segni di cedimento. Bene su paccheri al ragù di scorfano.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 70000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Nel calice troviamo un vino di colore giallo chiaro con un perlage molto sottile. Il naso è fresco di fiori e frutti con ricordi di glicine, biancospino e fiori di limone che dialogano con pesca, mela, melone bianco, arancia bionda, licci, mandarancio, kiwi, nespola, mandorle e nocciole delicatamente tostate e una sottile vena minerale di gesso e salgemma che fa da sottofondo. In bocca la morbidezza vince sulla freschezza, il frutto croccante della via diretta si fa più maturo e le dolcezze arrivano alla pasticceria anche alla crema, tutto con buona persistenza.