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Franciacorta Satèn del Diavolo Allegro

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Fioca

Gioca le sue carte su freschezza e dinamicità, con un assaggio caratterizzato da una sinergia acido-sapida decisa nel finale, sintomo di gioventù. Da godere su spaghetti con cozze e zucchine fritte.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo luminoso animato da sottili bollicine, ha naso fresco e intenso, connotato da tostature di mandorle e nocciole e di pane, fuse con note vegetali di salvia e melissa, che danno poi spazio al frutto nei ricordi di Limone d’Amalfi, arancia, bergamotto, pesca, kiwi, mela cotogna, banana e ananas. Non mancano toni minerali di gesso e salgemma. Bocca fresca, connotata da un deciso apporto acido-sapido che vivacizza e guida tutto l’assaggio, comunque abbastanza integrato in una struttura all’altezza, con richiami di agrumi e minerali. Da godere appieno a partire da inizio 2021.