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Franciacorta Sessanta Cuvée Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Boscaiola - Vigneti Cenci

Vino già ben equilibrato al nostro assaggio estivo, di buona struttura e componenti dure ben integrate, da bere e ribere con piacevolezza. Godetelo con una lasagnetta con fiori di zucca, fiordilatte e acciughe.

  • Annata 2007
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot bianco 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo dorato dal perlage abbastanza sottile, ha naso connotato da tostature di mandorle e nocciole e crosta di pane. Poi si apre a sentori floreali di acacia, mimosa e ginestra, che precedono il frutto di cedro, arancia, bergamotto, mela, pesca, susina. Bocca fresca, morbida, bilanciata, con apporto acido-sapido che poggia su un corpo adeguato. Retrolfatto che ripropone un frutto più croccante e chiude con le tostature.