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Franciacorta Superno Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMarzaghe

Elegante e dinamico, subito vegetale e fresco e poi piacevolmente floreale e ricco di agrumi profumati. Il palato è vibrante, di giocosa tensione e di bella struttura. Ottimo con spaghetti al burro, fiori di zucca e alici.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 34.00

Degustazione

Paglierino brillante con perlage fine. È elegante il naso vegetale e fruttato, con curiosi richiami di finocchietto, anice, mentuccia e radice di liquirizia, uniti alla mela verde, alla pesca bianca, alla pera Williams, all’arancia bionda, al mandarancio, al cedro e al bergamotto. Vibrante il minerale di gesso e scisto, unito ai fiori di ginestra, mughetto e artemisia. Sul finale, la mandorla essiccata e ricordi di pasta lievitata chiudono l’assaggio. La bocca è dinamica e piena, con una trama vibrante e lievemente morbida a equilibrare la spiccata freschezza. Tornano gli agrumi succosi e profumati, ora anche in gelatine di frutta, la mela croccante e in succo. Il minerale si unisce a gradevoli ricordi di menta, rendendo il tutto elegante e piacevole. Finale lungo che invita di nuovo alla beva.