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Franciacorta Vendemmia Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBellavista

Elegante, inizialmente quasi altero ma non algido. Giocato su toni freschi complessi, non eccede mai nell’acidità. Da gustare con scaloppa di foie gras con fichi caramellati e fiori di zucca croccanti.

  • Annata 2011
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 50000
  • Prezzo 38.00

Degustazione

Giallo limone brillante con perlage fine, ha naso signorile, complesso fin da subito. Le note di frutta fresca e croccante, riconoscibili nella pesca bianca, nella mela verde, nell’arancia, nella nespola, nelle susine, nel kiwi e nelle fragole, si alternato alle erbe di montagna e ai fiori bianchi che ricordano il mughetto e il gelsomino. Il profumo del pane e delle mandorle tostate smorza la freschezza e accompagna al naso anche un minerale di selce. La bocca è fresca e sapida, ma perfettamente bilanciata da una piacevole morbidezza. Tornano in modo ricco le tostature e la frutta, che qui è in chiave più dolce. Tutto è ben integrato: acidità e sapidità sostengono gli aromi e non soffocano la morbidezza. Il finale è pulito, persistente e piacevole.