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Franciacorta Veritas Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBonfadini

Vino bipolare, con naso leggiadro e gustativa più severa, che nel complesso si manifesta di bella e invitante beva; ben si abbina a un‘insalata di gamberi e scampi scottati, con frutta esotica ed extravergine agli agrumi.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Dal colore giallo paglierino accompagnato da un perlage sottile si presenta all‘olfattiva con garbate note fruttate e vegetali di mela, pera, arancia, susina ed erba medica, poi fiori bianchi e toni tostati. Bocca decisa e tesa per la sinergia acido-sapida che prende il sopravvento, nonostante la buona cremosità. Il retrolfatto è meno accondiscendente del naso e focalizza su tostature comunque invitanti.